Kräuter mit K

Kamille, Echte und Römische

Auch:
Kindbettblume, Lungeblume, Matricaria chamomilla, Anthemis nobilis

Vorkommen:
Europa, Asien, an Äckern und Wegrändern

Beschreibung:
- Höhe: 10 - 30 cm
- Stengel: gefurcht, unbehaart, Verzweigung in mehrere Äste
- Blätter: doppelgefiedert
- Blüte: weiße Strahlenblüte, gelbe Scheibenblüte
- würzhafter Geruch
- bitterer Geschmack

Sammeln:
Blütenköpfe ohne Stiele

Wirkstoffe:
Ätherische Öle, Pro-Azulen C, Bitterstoffe, Glykoside, Cholin, Säuren, Terpene, Kalium

Blütezeit:
Mai - August

Sammelzeit:
Juni/Juli

Eigenschaften:
Schmerzlindernd, krampfstillend, antiseptisch, menstruationsregulierend

Anwendungen:
- Gurgelwasser: bei Zahnkrankheiten
- Tee: bei Kolik, bei Magengeschwüren, bei Rheuma, bei Menstruationsbeschwerden, bei Nieren- un Blasenschmerzen, bei Magen- und Darmbeschwerden ungesüßt trinken, bei Erkältungskrankheiten und vor dem Schlafengehen kann Honig zugefügt werden
- Inhalation: bei Schnupfen, bei Erkältungen, bei Nebenhöhlenentzündungen
- Badeöl: bei Hämorrhoiden
- Umschläge: bei Entzündungen

Knoblauch

Auch:
Knoffel-Allium satavum

Vorkommen:
Kultiviert in Gärten

Beschreibung:
- Zwiebel: Durchmesser bis 10 cm
- Blätter: lang, schmal
- Blüten: weiß

Sammeln:
Zwiebel

Wirkstoffe:
Ätherische Öle, Vitamine, Rhodan, Sexualhormone

Blütezeit:
Juli - September

Sammelzeit:
Oktober

Eigenschaften:
Bakteriostaitisch, verdauungsfördernd, erkältungsbekämpfend, keratolytisch, cholesterinsenkend

Anwendungen:
- Roh und Saft: als Zusatztherapie bei Entzündungen, bei Erkältungen, bei Verdauungsschwäche, bei erhöhtem Cholesterinspiegel, bei Nierenkrankheiten

Kümmel

Auch:
Karbei

Vorkommen:
In Europa außer im Süden, auf Wiesen, kultiviert in Gärten

Beschreibung:
- Höhe: bis 70 cm
- zweijährige Pflanze
- Stengel: aufrecht, verzweigt, kahl
- Blätter: länglic, gefiedert, basal gestielt
- Blüten: weiß, in Dolden mit ungleichen Strahlen
- Wurzel: pfahlförmig, möhrenähnlich
- Früchte: braun, länglich
- aromatischer Geruch
- scharfer Geschmack

Sammeln:
Früchte, Wurzeln

Wirkstoffe:
Ätherische Öle, Eiweiß, Kohlenhydrate, Gerbstoffe, Fettsäure, Kieselsäure, Harz

Blütezeit:
Mai/Juni

Sammelzeit:
Mai - September

Eigenschaften:
Krampflösend, menstruationsregulierend, verdauungsfördernd, appetitanregend

Anwendungen:
- Milch: bei Husten
- Suppe: bei Bauchschmerzen
- Brot: bei Blähungen, bei schlechter Verdauung
- Tee: bei Blähungen, bei Krämpfen, bei Appetitlosigkeit, bei Gallenleiden, gut für Kleinkinder geeignet
- Umschlag und Badeöl: bei Nervenschmerzen, bei Rheuma, zur Kräftigung

Kürbis

Auch:
Türkenkopf

Vorkommen:
Kultiviert auf der ganzen Nordhalbkugel

Beschreibung:
- einjährige große Pflanze
- Stengel: bis 10 m lang
- Blätter: groß, gelappt, herzförmig, behaart
- Blüten: groß, gelb
- Frucht: groß, hohl
- Samen: abgeplattet, oval, weiß

Sammeln:
Samen, Frucht

Wirkstoffe:
Vitamin B1, B2, B, C, E, Phytosterine, Mineralien, Spurenelemente, Ätherische Öle, Pantothensäure

Blütezeit:
Juni - September

Sammelzeit:
Oktober

Eigenschaften:
Abführend, harntreibend, beruhigend

Anwendungen:
- Samen: bei Prostataadenom, bei Reizblase
- Frucht: bei Reise- und Seekrankheit
- Salat: zur Blutreinigung, bei Nierenbeckenentzündung, bei Diabetes
- Salbe: bei Durchblutungsstörungen, bei übermäßiger Fußschweißbildung

Warnhinweise:
Bei Prostataleiden sollte ein Arzt zu Rate gezogen werden!